AMAP

AMAP Les Butineurs

Assemblée Générale du 12 avril 2013

Ordre du jour 

1/ Bilan Financier de l’association

2/ Bilan Moral

3/ Renouvellement du Bureau

4/ Préparation de la prochaine saison

5/ Questions diverses

Présents

Excusés

• Mickaël et Isabelle Limousin
• Résidence Accueil Service Saint Rémy
• Florence et Thierry Chabas
• Anne-Sophie Tribut et Boris Chauvet

En présence de Laurence et Thierry Meyer, Ferme Butine.

1/ Bilan Financier 2012 de l’association (Rodolphe)

Les dépenses de l’association se résument au paiement de l’assurance du local de distribution des paniers, qui est mis à disposition gratuitement par la CCI (grâce à l’intermédiaire de Véronique !), soit 106€ de prime pour 2012 (assureur MAIF).

Les recettes de l’association sont les cotisations des adhérents, soit 5€/an à 140€ récoltés en 2012.

Le solde de l’année est positif de 34€.

Toutefois l’association doit tenir compte d’un résultat négatif en 2011 (-28€).

Le résultat de l’année 2012 est donc de +6€.

Le montant de l’adhésion est maintenu à 5€ pour 2013.

Ce bilan est approuvé par l’AG.

2/ Bilan Moral (Edwige)

Ce bilan est présenté par Edwige qui a repris la coordination de l’AMAP, précédemment assumée par Rodolphe, à l’été 2012.

En mai a eu lieu le pique-nique à la ferme. Il y avait un bon nombre d’amapiens et le temps était beau.
Puis, deux ateliers : le ramassage des pommes de terre cet été où nous avons eu très chaud et celui du maïs à l’automne. Ces journées ont été appréciées par les participants.
En octobre, un atelier fromage. Les enfants ont pu comprendre et expérimenter la fabrication des fromages. Les adultes aussi d’ailleurs, et tout le monde a dégusté ses propres fromages la semaine suivante.

Ce bilan est approuvé par l’AG.

Edwige propose que le pique-nique rituel de l’AMAP soit programmé pour mai-juin prochain, sur la ferme Butine, occasion pour les nouveaux de découvrir l’exploitation et de discuter avec les fermiers, et pour tous de passer un moment convivial entre adhérents et fermiers.

Les amapiens présents font part de leur satisfaction pour la saison d’hiver. Ils ont apprécié le contenu des paniers, et tout particulièrement les panais et les  haricots secs. La diversité du contenu du panier est importante pour les amapiens.

Les recettes de -ou récoltées par- Marie Paule ont été très appréciées. Il est demandé qu’elles figurent dans le blog de l’association.

3/ renouvellement du Bureau

Edwige indique que le mandat de président doit de préférence être associé aux fonctions de coordinateur pour des raisons de cohérence et de simplification de la gouvernance de l’association.

Elle est candidate pour le mandat de président.

Véronique B propose à d’autres amapiens de reprendre la trésorerie. Elle explique que le poste est simplifié puisque les fermiers proposent de reprendre la gestion des contrats, des règlements – hors adhésions -  et des jokers pour la prochaine saison.

Violaine CD souhaite conserver le secrétariat de l’association.

Rodolphe est intéressé pour gérer les permanences des amapiens lors des distributions.

Emilie Gosset propose ses services au bureau de l’association.

Aucune autre candidature de la part des amapiens présents.

Composition du bureau pour l’année 2013 :

Présidente-coordinatrice : Edwige C

Trésorière : Véronique B

Secrétaire : Violaine CD

Membres associés : Rodolphe C (gestion des permanences), Marie Paule (référente recettes), Emilie G (communication, gestion du blog).

Si toutefois des amapiens souhaitent s’associer au bureau à la lecture de ce compte-rendu, ils seront accueillis avec plaisir et reconnaissance par la présidente, qui recherche notamment une personne pour gérer les animations organisées par l’association en lien avec le ferme Butine.

4/ Préparation de la prochaine saison

            à nombre d’adhérents pour la saison été-automne 2013

A ce jour, 18 familles souhaitent adhérer à l’amap pour profiter de la prochaine saison de la ferme Butine. 4 familles sont encore incertaines.

Les familles ayant quitté l’amap à l’issue de la saison d’hiver n’ont pas forcément donné de motif à leur départ (pour certains, il s’agit d’une question de disponibilité pour se rendre aux distributions).

L’AMAP et l’ensemble de ses adhérents vont devoir se mobiliser pour rechercher de nouveaux adhérents. Thierry confirme que l’engagement de 20 amapiens ne suffira pas pour assurer la rentrée financière espérée. 30 à 40 amapiens pourraient bénéficier sans soucis des produits de la Ferme.

            à démarrage de la saison

Thierry indique que le démarrage de la saison sera retardé à début juin. En effet, ils ont dû réaliser des travaux importants pour réparer les dégâts causés par la grêle cet hiver à la chèvrerie et aux tunnels. Les tunnels sont terminés mais les travaux de réparation de la toiture de la chèvrerie sont en cours, ce qui implique de déplacer les chèvres provisoirement (la toiture est amiantée) et complique la gestion du troupeau.

D’autre part, le climat peu clément n’a pas permis un bon démarrage des cultures de maraîchage.

D’autre part, Il informe les amapiens que 4 poules bio ont rejoint la ferme. Le nombre de poules pourra être revu en fonction de la demande des amapiens.

            à en attendant le démarrage de la saison

Les amapiens font le constat que, si les légumes ne seront pas prêts avant juin (sauf salade et radis), les fermiers sont tout à fait en mesure de fournir dès à présent des œufs et des fromages de chèvre.

Marie H indique qu’une autre amap a créé un système de « porte-monnaie ». Une somme est avancée en début de saison puis est débitée au fur et à mesure pour l’achat de productions irrégulières par exemple. Cela pourrait être utilisé par gérer la période précédant le démarrage des distributions.

Les amapiens et les fermiers souscrivent unanimement à cette proposition et souhaitent pouvoir commencer dès que possible.

Ainsi, tous les jeudis, à compter du jeudi 18 avril, les fermiers assureront au local habituel (port nord, avenue Pierre Nugues) une distribution de fromages de chèvre, œufs, radis et salade (selon le résultat des cultures), de 17h30 à 19h.

Ce système de porte-monnaie pourra se poursuivre même après le démarrage de la saison et permettra de donner un  peu de souplesse (un double panier de fromage par exemple, plus d’œufs, une commande spéciale de tomate ou de haricots pour faire des conserves, etc…). Le montant déposé sur le porte-monnaie est libre.

En revanche, il faut impérativement prévenir les fermiers  de vos souhaits afin qu’ils puissent anticiper et emmener  les produits supplémentaires lors des distributions.

Violaine se charge de préparer des contrats supports pour ce système de porte-monnaie. Ces contrats vous seront transmis et devront être rapportés signés avec le règlement (à l’ordre de la ferme Butine), ainsi que votre adhésion (en liquide),  lors de votre première venue.

                       à le local de distribution

Véronique informe les amapiens que la verrière du local de distribution est vétuste et présente des problèmes de sécurité. Aussi, elle ne peut pas garantir que ce local sera mis à disposition de l’association jusqu’à la fin de la saison. Il faut rechercher des solutions alternatives.

Rodolphe fait part des discussions qu’il a eues avec, notamment, le directeur de la Maison des Quartier du Plateau, Pascal Terrier. Ce dernier propose à l’amap de délocaliser ses distributions aux abords de la Maison de Quartier. Cette proposition présente l’avantage de rendre l’amap plus visible, de favoriser des échanges entre amapiens et habitants, sachant que les maisons de quartier proposent des temps de rencontres, des ateliers avec les habitants auxquelles l’amap pourrait s’associer (ateliers cuisine par exemple).

Les amapiens sont d’accords pour que Rodolphe explore cette pise au nom de l’association. Il refera un point du résultat de ses discussions avec M. Terrier.

                       à récapitulatif de la saison à venir

1/ d’avril à début juin : distribution tous les jeudis au hangar de fromage, œufs et, selon, salade et radis à souscription d’un contrat porte-monnaie.

2/ saison été :

• démarre le 4 juin jusqu’à la mi-novembre
• 2 jours de distribution : mardi et jeudi
• Horaires : 17h30-19h 
• Lieu : hangar (pour le moment donc)
• Denrées : légumes, œufs, fromages de chèvre
• Souscription d’un contrat d’engagement pour la saison par type de produit.

5/ questions diverses

à Création d’un compte bancaire ?

Rémy G constate que l’association n’a pas de compte bancaire. Il indique qu’il existe des contrats gratuits pour les associations. Il donnera ces informations à la trésorière

à Rôle de l’amapien de permanence

Anne P pose la question du rôle du permanent lors des distributions.

Le permanent est un relais de l’amap lors des distributions. Il récupère le règlement des adhésions, il informe les nouveaux amapiens, les visiteurs en quête d’information sur l’amap, ils transmettent les informations du bureau aux amapiens, le cas échéant (relance pour une animation, information sur la saison, etc.).

Il aide les fermiers à s’installer  et les amapiens à constituer leurs paniers (cela est particulièrement utile en cas d’affluence).

Il installe la table de l’amap  sur laquelle il dispose le classeur de l’amapien de permanence, des documents de communication (que tout amapiens peut diffuser à sa convenance) et les recettes fournies par le référent recette.

Rodolphe va rédiger un guide à l’attention des amapiens de permanence pour clarifier leur rôle.

Les amapiens souhaitent le maintien de ce système de permanence afin, notamment, de se distinguer d’une simple distribution de panier et de renforcer la convivialité entre les adhérents.

à Collectif inter amap

Violaine   fait part d’une réflexion personnelle sur l’avenir de l’amap. La mobilisation des habitants n’est pas évidente et la présence de 3 (et maintenant 4) amap à Chalon ne simplifie par les choses. De plus, les bureaux des amap peinent à se renouveler et à s’étoffer. Les adhérents des amap sont souvent adhérents d’autres associations et doivent partager leur temps disponible entre elles.

Aussi propose-t-elle une réflexion sur la constitution d’une structure unique regroupant les 4 amap de Chalon. Cette structure serait chargée de la représentation des amap et serait le support d’une communication envers les habitants du chalonnais. Un habitant souhaitant intégrer une amap contacterait cette structure, qui serait forcément bien identifiée, s’informerait auprès d’elle sur les différentes fermes partenaires et choisirait de signer un contrat d’engagement avec l’une d’elles. Pour les amapiens, cela ne changera pas leur lien avec le paysan. Au regard de leur contrat, ils se rendront aux distributions prévues dans les mêmes conditions qu’actuellement. Peut-être en revanche est-il possible de prévoir une mutualisation des animations ?

Cela permettrait également de développer les solidarités entre amap (une amap en difficulté pourrait plus facilement bénéficier du soutien des autres adhérents du réseau).

Cette réflexion n’est pas mûre et  devra être affinée cette année pour une proposition plus concrète aux amapiens en fin d’année ou l’année prochaine.

Violaine COMMEAU DEPLAUDE, secrétaire.